Ich hab mich dieses Jahr dazu entschieden, Plätzchen zu backen. Das hab ich seit Jahren nicht mehr gemacht, weil mir eigentlich immer die Geduld fehlt.. nur zum Pfefferkuchen-Backen hab ich mich immer durchgerungen.. aber dieses Jahr will ich mehr Sorten machen!
Zu diesem Entschluss bin ich letzte Woche gekommen, als wir beim Abendessen saßen. Aus irgendeinem Grund sind wir auf Bärentatzen zu sprechen gekommen - diese Plätzchen hab ich früher jedes Jahr mit meiner Mama gebacken. Immer! Ich erinner mich nicht mehr, wie sie schmecken (außer lecker) und auch nicht genau, wie sie aussehen, aber ich weiß noch, wie sehr ich sie geliebt habe. Meine Brüder wissen es auch beide noch ;) und wir wollen es unbedingt wieder essen.
Die Bärentatzenform haben wir noch in der "Backschublabe", das wusste ich, und ich hab am Sonntag Mamas altes Weihnachtsbackbuch gesucht und darin auch tatsächlich ein Bärentatzenrezept gefunden.. das MUSS es sein ;)
Total süß, ich hab die Tatzen als faustgroß in Erinnerung, die Form is allerdings winzig. Muss wohl meine Kinderfaust gewesen sein, mit der ich das verglichen hab :D
Tja, und wenn ich dann eh schon dabei bin, kann ich ja auch noch andere Sachen backen, und so stehen auf meiner Weihnachtsbackliste mittlerweile außer den Pfefferkuchen und Bärentatzen auch die üblichen Verdächtigen:
Butterplätzchen - Zimtsterne - Haselnussmakronen - Lebkuchen - Anisplätzchen.
Weiß noch nicht, ob ich zeitlich alles hinkrieg, aber ich hab sooo Lust auf die traditionellen Plätzchen zu Weihnachten, weil es das bei uns schon so lange nicht mehr gab. Also mal schaun :)
I'm listening to: Nouvelle Vague
Mood: gut!
